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Wer bisher dachte, das Hanf nur zum rauchen geeignet ist, der irrt gewaltig, denn im Hanfhaus kann man tolle Sachen aus und mit Hanf bestellen.
Mode, Kosmetik und Lebensmittel und viel mehr kann man bei Hanfhaus entdecken.
Hanfhaus war so freundlich mir 3 Tafeln Schokolade mit Hanfnüssen zur Verfügung zu stellen. Herzlichen Dank hierfür.
Diese Bio-Schokolade, mit dem Bio Siegel, besteht aus Roh-Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmichpulver, geschälten Hanfnüssen (12%), Kakaomasse und Bourbon Vanille.
Alle Zutaten stammen aus ökologischem Anbau.
100g (eine Tafel) kosten 2,49€
Die Schokolade schmeckt wie leckere Schokolade schmecken sollte und der Nussanteil ist schön ausgewogen.
Auch diese Schokolade trägt das Bio Zeichen und die Zutaten stammen alle aus ökologischem Anbau.
Zutaten: Roh-Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, geschälte Hanfnüsse (12%), BourbonVanille.
100g kosten 2,49€
Wer Zartbitter mit Nüssen mag, der wird auch diese Sorte lieben. Auch hier ist das Verhältnis Schokolade und Nüsse ausgewogen.
Dies ist eine Vollmichschokolade mit Hanf, Cornflakes und Kaffegeschmack und mein absoluter Favorit!
Durch die Cornflakes ist die Schokolade sehr, sehr knusprig und schmeckt einfach tierisch lecker.
Zutaten: Zucker, Vollmilchpulver (15%), Kakaomasse, Kakaobutter, geröstete Hanfsamen (6%), Cornflakes (6%), Süßmolkepulver, Emulgatoren: Soja.Lecithin, Kaffee und Vanillin Aroma .
100g kosten 1,79€
Da ich selber die Hanfnuss vor diesem Test nicht kannte habe ich hier einige Informationen zusammen getragen:
Die Hanffrucht ist aus botanischer Sicht eine Nuss. Damit ist eine einfache Handhabung in der Entwicklung neuer Rezepturen und bei der Verarbeitung in Industrie und Handwerk gewährleistet. Die Hanfnuss ist ernährungsphysiologisch hochwertig und fein nussig im Geschmack. Sie kann in allen Lebensmitteln verarbeitet werden.
( Quelle : www.hempro.com/ hanf_rohstoff.html )
Nährstoffe:
Fettsäuren
Während die meisten Menschen – bedingt durch die zu hohe Gesamtfettaufnahme – zuviel gesättigte Fettsäuren verzehren, nehmen sie zuwenig ungesättigte Fettsäuren auf. Für den Organismus sind gerade die in der Hanfnuss enthaltene Linolsäure und die Alpha-Linolensäure lebensnotwendig und müssen über die Nahrung aufgenommen werden (essentielle Fettsäuren). Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren senken den Blutfett- und Cholesterinspiegel. Omega-3-Fettsäuren unterstützen die Entwicklung und Funktion wichtiger Organsysteme wie Nerven, Augen, Haut, Gehirn und Blutkreislauf…
Proteine
Von den 21 Aminosäuren kann der menschliche Körper deren 8 nicht selber produzieren. Diese werden als essentielle Aminosäuren bezeichnet. Sie sind allesamt in der Hanfnuss enthalten. Der Aufbau von Immunglobulin wird gefördert, dadurch die Antikörperbildung gesteigert, die Abwehrfähigkeit gegen Infektionen verbessert.
Hanf ist glutenfrei und daher für entsprechende Produkte geradezu prädestiniert.
Vitamine
Vitamin B wird für den Zellstoffwechsel von Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß benötigt. Sie sind somit für die Energiegewinnung von großer Bedeutung.
Vitamin B1 (Thiamin, Aneurin) dient zum Erhalt und Aufbau von Muskelfasern und sorgt für eine störungsfreie Funktion des Muskelgewebes.
Vitamin E (Tocopherol) trägt zur Stabilisierung biologischer Membranen bei. Außerdem wirkt Tocopherol der Arteriosklerose entgegen, da es an der Umwandlung von Arachidonsäure in Prostaglandine beteiligt ist und das Zusammenklumpen der Blutblättchen vermindert.
(Quelle: http://www.hempro.com/Hanf_Naehrstoffe.html )
Hanfnuss (ungeschält) / Pro 100g
Trockensubstanzgehalt 94g
Protein (Einweiß), davon 65% Globulin Edestin, enthält alle 8 essentiellen Aminosäuren 20 – 24g
Fett (s. Hanföl) 28 – 35g
Kohlenhydrate 30 – 35g
Vitamin B1 (Thiamin, Aneurin) 0,9mg
Vitamin B2 (Riboflavin)) 1,1mg
Vitamin B3 (Nicotinamid, Niacin) 2,5mg
Vitamin B6 (Folsäure) 0,3mg
Vitamin E (Tokopherole) 3,0mg
Wenn ihr also auf der Suche nach tollen Produkten mit uns aus Hanf seid, dann schaut mal im Hanfhaus vorbei.
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