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Beltane bio fix war so freundlich mir 2 Produkte Ihres Hauses zukommen zu lassen. Vielen Dank dafür.
Ich habe bio fix für Chilli Con Carne und Limetten-Oregano Marinade erhalten.
Letztere habe ich sogleich getestet, denn ich hatte auf der Verpackung gelesen, das diese Marinade auch für Gem üse geeignet ist. Schwupps ein paar Pilze geschnitten, in einen Topf, Marinade obendrauf und den Beutel mit Wasser gefüllt um zu einem die restlichen Gewürze aus der Tüte zu bekommen und zum anderen um den Pilzen zum schmoren etwas Flüssigkeit zu geben, umgerührt und auf den Herd. Allein der Geruch der MArinade, als ich sie aus der Tüte strich war schon unheimlich lecker. Die Pilze habe ich dann bei geringer Temperatur etwas vor sich hinköcheln lassen. Als das Wasser so gut wie weggeköchelt war, habe ich die Pilze in eine Pfanne gegeben und habe sie noch ein kleinwenig angebraten. Das ganze habe ich dann auf gekochten Nudeln serviert und alle am Tisch waren begeistert! Diese Marinade schmeckt echt toll, sie hat einen ganz leichten scharfen Abgang und macht das Essen so noch interesanter. Auch der Geruch ist herrlich lecker.
Ich freue mich schon darauf das Chilli zu probieren, wenn es nur halb so gut schmeckt wie die Marinade, bin ich verliebt 🙂
Wo du Beltane bekommen kannst findest du hier !