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Rote Beete muss man schon sehr lieben um diese Suppe zu mögen.
Ich gehöre nicht zu den Rote Beete Liebhabern und auch mein bester Freund nicht, nur meine Mama fand das diese Suppe der absolute Knaller ist.
Rein optischist sie schon ein echter Hingucker, so schön farbenfroh ist sie.
So beschreibt Yes Please diese Suppe :
WE LOVE PINK
Es paßt zu unserer Lebensfreude und der Art, wie die Orangenfrucht der Roten Bete jegliche muffige Erdigkeit austreibt. Wir essen dazu am liebsten ganz dunkles Brot.
Manchmal braten wir eine Entenbrust dazu oder wir schneiden Büffel-Mozzarella in Würfel. Und manchmal trinken wir auch rosé Champagner dazu – einfach so!
Ich mochte Rote Beete noch nie und werde sie wahrscheinlich auch nie mögen, aber ich habe auch einmal gelernt, das man erst alles einmal probieren muss, bevor man es ablehnt und so habe ich auch brav diese Suppe probiert, doch sie war mir einfach zu erdig und orangig im Geschmack. Eine Kombination, die mir so gar nicht mundete.
Meine Mama freute sich, das sie uns anderen beiden nicht so schmeckte, denn so hatte sie mehr für sich.
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