Vor einiger Zeit hatte ich von Aronia ein tolles Paket erhalten in dem neben Glühwein und Tee auch ein Glas Glühwein Gelee war.

Meinem Mann hatte das Gelee so gut geschmeckt, das ich mir dachte, das ich das auch einmal selber machen könnte.
Gestern habe ich mich dann in die Küche gestellt und alles vorbereitet zum Gelee herstellen, wobei ich ehrlich gestehen muss, das es nicht viel zum vorbereiten gab, denn es braucht nur 2 Zutaten:

 – Glühwein
und
– Gelierzucker 2:1

Da ich nur eine kleine Menge Gelee machen wollte ( 1 Glas) habe ich in meinen Thermomix 125g Glühwein und 250g Gelierzucker abgewogen und alles 14 Minuten lang bei 100°C/Stufe 2 gekocht.

Das fertig gekochte Gelee habe ich in ein Glas gegeben, welches ich vorher mit heißem Wasser ausgespült hatte.

Und fertig ist der köstliche Brotaufstrich 🙂