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AIYA the Tea war so freundlich mir zum testen Grüntee zukommen zu lassen.

Danke hierfür!

Über AIYA

AIYA ist Japans führender Produzent von Matcha Tee mit Sitz in Nishio, Aichi, Japan.

Matcha ist nicht nur Japans hochwertigster Tee, sondern auch gleichzeitig ein sehr wichtiger Rohstoff für die Getränke- und Lebensmittelindustrie. Matcha ist der Hauptrohstoff, um Lebensmittel mit Grüntee-Aroma herzustellen.


AIYA produziert seit 1888 beste Matcha Tees und ist der wichtigste Lieferant für alle Unternehmen, die Wert auf Qualität, Zuverlässigkeit und Lebensmittelsicherheit legen. Unser Marktanteil liegt bei 45% in Japan, 70% in Nord Amerika und 80% in Europa. Weltweit enthält somit mindestens jedes zweite Grünteeprodukt
Rohstoffe von AIYA.
(Text und Bild: AIYA)

Die Tees werden in 3 Klassifizierungen unterteilt:

– Gold steht für die Super Premium Tees
– Silber kennzeichnet das hochwertigstes Teesegment
– Bonze gibt es für die Basis Tees.

Die Tees, die ich erhalten habe, sidn mit Silber gekennzeichnet und im Onlineshop ab 19,99€ erhältlich.

Alle Tees tragen das BIO Zeichen und stehen somit für ökologischen Anbau.
Übrigends hatte der Präsident von AYA schon in den frühen 70ern die Vision Tee in bester biologischer Form anzubauen und hat somit schon lange bevor Bio populär wurde, die besten Teebauern gesammlt und mit ihnen Tee ökologisch angebaut.

Matcha

Matcha ist die aufregendste Wiederentdeckung der Teewelt des 21. Jahrhunderts. Matcha wurde vor über 800 Jahren von buddhistischen Mönchen als Meditationsgetränk erschaffen und gilt heute als hochwertigste und seltenste Teesorte Japans.


Immer mehr Konsumenten entdecken diesen exquisiten Tee für sich – inzwischen hat auch die Lebensmittelindustrie das Potential von Matcha Tees erkannt. Matcha ist ein Rohstoff, der ideal einsetzbar ist, um Genussprodukte mit Grüntee-Geschmack zu machen. Chocolatiers, Pralinenhersteller, Eishersteller, Sterne-Köche und Gastronomen bieten bereits Matcha-Eis, Matcha-Trüffel, Matcha-Schokolade, Matcha-Desserts, Matcha-Latte und Matcha-Smoothies an.


AIYA ist Japans größter Hersteller von Matcha Tee und mit seinen internationalen Tochterfirmen in Deutschland und den Vereinigten Staaten idealer Ansprechpartner für alle, die beste Grüntees und Matcha Tees suchen.
(Text únd Bild : AIYA)

So, ersteinmal genug wissenswertes rum um das „Grüne Gold“ berichtet.
Ich werde mich nun an meine Teezeremonie mit diesen erlesenen Teesorten machen und euch davon berichten.

(Bildrechte: 1 Bild Logo: Aiya, 2 Bild  A.Faust, 3+4. Bild Aiya)