Ich gestehe, ich habe im Supermarkt oder auch beim Schlachter Teewurst immer wie die Pest gemieden, da ich einfach nicht sicher war, was da wirklich alles drin ist.

Da ich vor einigen Tagen lieben Frühstücksbesuch bekommen habe und ich gelesen hatte, das man mit dem Thermomix Teewurst selber herstellen kann, habe ich mich an dieses Experiment gewagt – und wurde nicht enttäuscht !

Zutaten:

1 Zwiebel
250g Schinkenwürfel
150g Lachsschinken
2 TL Paprikapulver
80g Butter

Zubereitung:

1. Alle Zutaten, außer der Butter in den Mixtopfgeben, 40 Sek./ Stufe 10
2. Butter dazu geben, 20 Sek./ Stufe 10
3. Umfüllen und genießen

Ich habe meine Teewurst Masse in einen Spritzbeutet gegeben und damit kleine Teewurst Sternchen gemacht.
Sah nicht nur sehr ansprechend und lecker aus, es war ein Gedicht !

Also traut euch, eure eigene Teewurst mal herzustellen !