Sommerzeit ist Grillzeit und genau da möchte ich nicht immer ein und denselben Dipp auf dem Tisch stehen haben, sondern wage mich daran auch mal etwas Neues zu probieren.
So wie diese Karotten Butter.
Ich gebe zu, zuerst war ich skeptisch, doch mich hat der sagenhafte Geschmack und diese herrliche Frische echt umgehauen !

Nachmachen unbedingt empfehlenswert !

Zutaten:

130g Karotten
80g Tomatenmark
30g Iglo Knoblauch Duo TK
30g Iglo Gartenkräuter TK
130g Butter
1 TL Pizzagewürz
etwas Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Karotten, Tomatenmark und Knoblauch in den Mixtopf wiegen 6 Sek./Stufe 7
2. restlichen Zutaten dazugeben erst 10 Sek/Stufe 7
dann 20 Sek./37°C/ Stufe 1
und 30 Sek/Stufe 4

Dieses Art des vermischens ist wichtig, da die Butter sonst nicht so cremig wird.

Diese Butter schmeckt hervorragend zu Grillfleisch aller Art und auch zu Baguette oder Brot.

Wirklich super lecker und mal eine super alternative zur gewöhnlichen Kräuterbutter !